Vaffelkakens dag var tirsdag denne uken. På butikken i Forradal markeres dette lørdag. Da byr betjeningen på nystekte vafler. Planen var at Ytterbakkan skulle fylles med ski og akebrett denne lørdagen. Men mangel på snø gjør at aktivitetsdagen i Ytterbakkan utgår, men det er mulig det kommer andre påfunn denne lørdagen.
Vaffelkaken skal ha sin opprinnelse i det gamle Hellas. Her i Norge viser skrevne kilder at vaffelen har pleiet både storbondens og husmannens sjel og gane i over 700 år.
Vaffeljernet ble tatt i bruk allerede på 1300-tallet, men patentert ble husholdningsredskapet først i 1869. Det året løste amerikaneren Cornelius Swarthout patent den 24. august, en dato som i USA er tilegnet den kjære vaffelen.
Det elektriske vaffeljernet kom forøvrig i 1911 og var utviklet av Thomas Alva Edisons selskap General Electric.